Curiosidades



Coffee Week Brasil 2017 São Paulo e Curitiba estão participando da 6ª edição do Coffee Week Brasil. Esse evento irá de hoje até 03 de setembro onde  50 estabelecimentos participantes, sendo 41 em São Paulo e mais nove em Curitiba.  Oferecem cafés puros, de diferentes lotes, regiões e extraídos de diferentes métodos, ou drinque (frio ou quente) que leve café com […]

COFFEE WEEK BRASIL 2017


Origem de pão duro
A expressão “pão duro” foi adotada pela cultura popular brasileira a partir de uma peça de Amaral Gurgel onde no início do século XX, um suposto mendigo passava pelas ruas cariocas pedindo qualquer coisa para comer, mesmo que fosse um pão duro. O pedinte acabou falecendo e com isso os […]

A origem do Pão duro



Nosso pão francês
Com diferentes nomes nas várias regiões do Brasil o pãozinho (São Paulo), pão massa grossa (Maranhão), cacetinho (Rio Grande do Sul, Bahia), pão careca (Pará), média (Baixada Santista), filão, pão jacó (Sergipe), pão aguado (Paraíba), pão de sal, ou pão carioquinha (Ceará) não existe na França. O nosso pão francês […]

Nosso Pão Francês é brasileiro